ベーカリー技術百科 4、5巻パン小事典・総索引ベーカリー技術百科 4、5巻パン小事典・総索引

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ベーカリー技術百科 4、5巻パン小事典・総索引ベーカリー技術百科 4、5巻パン小事典・総索引の詳細情報

ベーカリー技術百科 4、5巻パン小事典・総索引。いちばんくわしいパン事典世界と日本のパン123種類・パンの知識。製パン柴田書店。ご覧いただきありがとうございます。初版第1刷1990年6月1日初版第3刷1995年6月1日父から譲り受けたものですが、父がパン屋を営んでいた当時全巻で10万円以上したと言っております。弟子に1〜3巻を持ち帰られ、行方不明となっておりますが、4、5巻は良い内容かと思います。ISBN及びCコードはございません。よろしくお願いいたします。ベーカリー技術百科 4、5巻パン小事典・総索引。ベーカリー技術百科全5巻・別巻1巻のうち1巻〜3巻抜けで画像の通り4、5巻及び別巻1巻となります。激レア　新制チャート式基礎からの確率・統計　蟹江誠江。就活　本。内容も様々なベーカリーのレシピも掲載されており、内容の濃いものとなっております。進研ゼミ付録。NIC ニック式英会話 Speaking Map スピーキングマップ教材。保管状況があまり良くなく、外側にヨレ、傷み、凹みなどがありますが、ページは問題なくご覧いただくことができると思います。鉄緑会数学1A２Ｂ。フォーサイト行政書士講座バリューセット1。お探しの方にお譲りしたいと思います。東工大横浜国大機械系大学院入試試験参考書。増進会旬報理系受験科平成5年 14冊。